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一碗肉羹麵不只南北口味有差，連品名怎麼叫也有眉角！南部肉羹湯通常會勾芡，比較濃稠而且偏甜；北部勾芡少，甚至可以不勾芡，用清湯加白蘿蔔熬煮代替，味道也比較清爽，北部的肉羹湯叫做「肉羹清湯」，湯頭清澈，還有一種叫做清羹，沒有肉純喝湯。

油麵下鍋煮，加少許豆芽和川燙肉塊，重頭戲是這一大鍋勾芡羹湯，淋上烏醋香油，這是南部的道地口味，勾芡多、味道通常偏甜，口感比較滑順。

因應前所未有的勞動力短缺，美國越來越多連鎖餐飲店或速食店公開表示，未來將以招募銀髮族為主。

根據報導，由於少子化衝擊，美國正面臨前所未有的勞動力短缺，而人們越來越長壽，退休金微薄，讓銀髮族退休後不得不繼續工作補貼生活費，也成了美國勞動力的重要來源。

銳宇建設，一家成立不到1年的建築業新兵，卻能說服冠軍麵包吳寶春、全球20家最美書店之一的蔦屋書店，相繼進駐七期全新商場「T＆R廣場」展店，已成為台中建築業界的熱門話題！

而成功說服這二大名店進駐的幕後操盤手，就是銳宇建設創辦人李明潭（Tom）與桐核麥集團二代湯期安（Resort）；T＆R，正是兩個人的英文名字縮寫。

彰化社頭鄉菜市場，出現一名賣魚正妹！身穿細肩帶背心，漂亮臉蛋，殺魚刀法俐落，畫面一PO網，賣魚攤位前馬上出現一群圍觀民眾，拿著手機猛拍照，甚至還有媽媽考慮找她當媳婦，眼尖的民眾發現，她其實是網紅「阿澎」，阿澎也大方表示，這個攤位，家裡已經傳了四代，她從國中就已經在攤位幫忙。

魚攤老闆娘圍上工作圍裙，一轉身，細肩帶背心，火辣身材，高顏值，馬上成為菜市場內的焦點，民眾好奇圍觀，拿起手機猛拍照，難道菜市場魚攤，找模特兒來當一日店長嗎？看看老闆娘賣魚，稱斤論兩，去魚鱗、掏魚肚，刀法俐落，完全不像素人，眼尖的民眾發現，老闆娘竟然是網紅「阿澎」。